原料选择:由于红薯品种不同,其品质与淀粉含量也不同,即使同一品种,在不同产地,其品质也有很大差异。要选择好加工淀粉的品种,要求淀粉含量高,带病的红薯不仅不适合做淀粉加工原料,而且在贮藏中会传染给别的薯块,易发生腐烂造成损失,因此要把病薯剔除干净。
⑵水洗:将鲜薯倒人缸中加上清水,用人工进行翻洗,洗完后取出,沥去余水。
新泰市东都镇福利综合加工厂位于山东省新泰市东都镇,是一家以加工精淀粉和淀粉制品为主的综合加工企业,有30多年的加工精淀粉和淀粉制品经验,在职员工100多人。公司有的员工队伍、严谨的企业管理、优良的精淀粉和淀粉制品加工设备。