木薯在提取制造淀粉后剩下的副产品就是木薯淀粉渣．
一、木薯渣的贮存方法：先建贮存池，用石块或用砖砌成一个池，池四周及底部用水泥浆封好，不让漏水，池的大小，以能贮存够一年用的木薯渣为宜。将木薯渣填入池内压实压平，灌入清水盖过木薯渣表面，以隔绝空气，以后水分蒸发干耗，要随时加水，这样贮存一年时间，木薯渣也不会变质。
二、发酵木薯渣：
1、种发酵方法（木薯渣发酵）：取活力99生酵剂一包溶化于约60公斤的水中，用来搅拌约500公斤的木薯渣，然后装入池或缸内压实，用塑料薄膜盖好缸口，上面再加一层纺织袋保护塑料薄膜，用绳子扎紧，热天发酵5—6天，冷天发酵10天以上，有甜酒醇香气味，即可用来喂猪。密封好，可以保存一年不变质。活力99生酵剂是益生菌制剂，一克产品含活菌数约40亿个，木薯渣经活力99生酵剂发酵后，产生多种消化酶、维生素和氨基酸等，提高饲料利用率。还可以预防仔猪性腹泻，减少粪便臭气。饲喂时，（1）用30%的发酵木薯渣与70%的未发酵木薯渣混合饲喂，如果没有木薯渣，直接用干木薯粉碎后来发酵喂猪也可以。（2）或者：70%的发酵木薯渣加30%的混合饲料喂猪，这样可以加快许多生长速度。
2、第二种发酵方法：基本上与上述的发酵方法相同，只是另外再加入50公斤的棉菜粕，利用棉菜粕中的蛋白质含量高的特点，来弥补木薯渣蛋白质含量低的缺陷，同时，活力99生酵剂又可兼脱去棉菜粕中的毒素。一取两得。饲喂猪时，以50%的这种发酵木薯渣，另加50%的混合饲料即可，可近似全价饲料的生长速度。
三、介绍两种喂猪方法：
1、能够联系要得饭店、粉店的剩饭、剩菜和泔水的，用来搅拌发酵好的木薯渣喂猪，每头猪每天另外加喂0.1---0.15公斤的浓缩饲料即可。
2、如果没有饭店剩饭剩菜的和泔水的，就用玉米面、麦夫、花生夫或豆粕、骨粉，微量元素等原料，来自己配制混合饲料。按30%混合饲料、70%发酵好的木薯渣混合拌匀即可，另外要按日粮的1%加喂食盐，体重在15公斤以下的仔猪要适量增加蛋白料。

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南京市溧水渡江蛋白粉厂
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我厂创建于2000年，位于南京市溧水县东屏镇，是一家生产膨化羽毛粉、膨化大豆、玉米等膨化产品的生产厂家。本厂自上世纪末以来，一直从事有关蛋白 质饲料原料 方面的研究，膨化羽毛粉的研究生产即为我厂前身，作为中试厂，经过三年的动物实验及分析测定，于1999年3月通过部级鉴定。现本厂拥有厂房2000 多平方米，办公用房500平方米，员工近30名，其中管理人员3名，技术人员6名，采购销售人员5名，生产工人15名。本厂拥有、的膨化 羽毛粉及膨化大豆、膨化玉米生产设备和相关的检测仪器，产品品质优良，稳定性好，广泛应用于国内饲料及饲料原料行业，深受好评！
近年来，随着市场的需要，与相关企业合作，增加了植物性蛋白质饲料在品种上的供给，以满足各类市场的需求。主要产品包括：干木薯酒糟、豆皮（黄豆皮）（大片豆皮、碎豆皮）、豆面、豆糁、松针粉、DDGS、干枣粉、全脂小麦胚芽粕、脱脂小麦胚芽粕等。
2012年底，根据市场的需要，本厂新上绿色松针粉加工项目，年产量1000吨左右。
本厂奉行一贯诚实守信的原则，将绿色环保、稳定的产品交到客户手中，为绿色食品环境做出应有的贡献。欢迎各界关注健康绿色食品的朋友指导与业务洽谈。

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