切丁机在工作时,需要将待加工的食料从进料斗中,不断加入离心切削滚筒内,电机通过同步带动切削滚筒、切丝刀盘、切丁条刀,食材在滚筒的离心作用下,随着滚筒运动到切削刀片处,加工的丁状食材即被一块一块切割下来,如需要增加或减小丁的尺寸,可通过调整间距或更换刀组。三维切丁机模拟手工切菜原理采用无极调速,设计先进价格合理,操作方便,耗能低,效率高,采用铝镁合金及不锈钢材料,防腐,美观,符合卫生标准,三维切丁机该机主要有底座、壳体、拨盘,丝刀体,横切断刀体,是食品行业加工、脱水蔬菜公司,食品公司,腌制行业的生产设备。