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过桥米线机 云南米线机 宾光米线机 米面机器
一、米线分为两大类，一类是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线” 工艺复杂，生产周期长，是传统的制作方法。另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，称为“干浆米线”。干浆米线晒干后即为“干米线”，方便携带和贮藏。食用时，再蒸煮涨发。干浆米线筋骨硬，咬口，线长，米线筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味。过桥米线，以其制汤考究，吃法特异，滋味鲜甜清香，咸淡相宜而成为云南特有风味小吃。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加佐料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制，以清澈透亮为佳；将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片，摆入小碟；米线则以细白、有韧性者为好；同时备有豌豆尖、黄芽韭菜、嫩菠菜等。吃时，以大“海碗”盛汤，加味精、胡椒、熟鸡油，汤滚油厚，碗中不冒一丝热气。汤上桌后，将鸽蛋搕入碗内，继将肉片氽入汤中，轻轻一搅，霎时变得玉兰片似的雪白、细嫩。然后放入鲜菜、米线，配上辣椒油、芝麻油等，便可食用。碗中红白黄绿相交辉映，奇香沁人，使人胃口大开。吃起来味道特别浓郁鲜美，营养非常丰富，常常令中外食客赞不绝口。过桥米线集中地体现了滇菜而丰盛的原料，精湛的技术和特殊的吃法，在国内外享有盛名。
二、米面机械 休闲食品加工设备--米线机、木箱玉米面条两用机
目前，用米线机生产的米线已在长江流域及南方各省份普及，并逐渐开始向北方发展，不再拘泥于南方地区。据营养学家分析，米粉、米线等具有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等多种矿物质，拥有丰富的营养价值。为使这一地方名吃形成工业化生产，河北宾光机械厂吸取众家之长，研制推广了生产米线的专用设备--多功能米线机。米线机由变速箱、熟化螺旋推进器和挤出成型机组成，米线机采用生物变性技术，以大米为原料，经熟化螺旋推进器（黄铜双筒、主曲轴）二次挤压摩擦产热，自动聚合，一次成型，出机即熟，米线机可生产米线、玉米面条、年糕等食品，真正实现一机多用。米线机加工产品不需任何添加剂，符合卫生标准，口感细腻，爽滑筋道，风味独特，米线机适用于个体、乡镇加工厂及城市食品加工厂。
河北宾光机械主产米线机、凉皮机、面皮机、蒸汽凉皮机、多功能凉皮机、圆形凉皮机、洗面筋机、牛筋面机、凉面机、大型内外加热牛排机等食品机械。
宾光机械欢迎您前来购买食品机械。
